Categoriearchief: Nieuws

Gin van de maand februari: EN[GIN]E

 

Geen
blik olie maar frisse citrusgin uit Italië! Een echte smaakexplosie vol kruidachtige tonen van salie. De distillatie van deze biologische gin vindt plaats onder vacuüm bij zeer lage temperaturen en is daarna hand gebotteld. De gin komt uit het noordweten van Italië, uit de regio Alta Langa. In de smaak kun je de oude Italiaanse en Piemontese tradities proeven. Het recept is namelijk een eerbetoon aan rosolios, dat zijn siropen en likeuren gemaakt van salie en citroen. Traditioneel werd deze combinatie gebruikt als digestief omdat ze de spijsvertering bevorderen.

 

Gin van de maand januari

De eerste Limburgse gin uit Hulsberg,

ook wel “Zjin” genoemd

is deels gestookt van hetzelfde graan als waarvan de Limburgse “Wiskie” van stokerij Gerlachus wordt gemaakt. Daarna worden diverse kruiden toegevoegd zoals kardemom, gember en hibiscus die de Zjin een heerlijk aroma geven én een mooie kleur. Na ongeveer 3 maanden wordt de Zjin gefilterd en op de juiste alcoholsterkte gebracht.

De openingstijden voor dit jaar

Hallo allemaal, de openingstijden voor dit jaar:
Donderdag van 19:00 uur tot 01:00 uur
Vrijdag van 17:00 uur tot 01:00 uur
Zaterdag van 19:00 uur tot 01:00 uur
Eerste zondag van 16:00 uur tot 22:00 uur

Andere zondagen zijn wij gesloten met uitzondering van zondagen als er een event is gepland. Dit maken wij dan bekend op onze socials.

Café Rosé Christmas Fairytale

Op 17 December staat Café Rosé volledig in het teken van kerst. Laat je meevoeren in een sprookjesachtige kerstsfeer terwijl je kunt genieten van optredens van Didier, Rob, Alektrona en Gigi. Trek je mooiste glitter outfit aan en kom alvast in de stemming voor de kerstdagen onder het genot van een drankje en een kerstkransje. 🌲❤️🌲
De entree is gratis, maar vol=vol

Nieuw in Café Rosé

De Gin van de maand oktober:
Normindia

Een unieke Franse gin 41.4% uit een batch van 10.000 flessen. Een frisse en fruitige gin met de smaken van een jonge calvados.

Smaak
Veel passie, liefde en een unieke drank met daarin: frisse appels, zoete sinaasappels, kaneelstokjes, een handvol koriander, een flinke dosis jeneverbes, een snufje kruidnagel, een vleugje gember, een vleugje lelie, én zeven andere geheime botanische ingrediënten.

Hoe is de gin ontstaan…
Pierre Martin verbleef een half jaar in India om daar hun duizenden jaren oude kruidencultuur te leren kennen. Hij kreeg de smaak te pakken (vooral ook van de Gin die in India vroeger gebruikt werd door de kolonialen tegen malaria) en na verdere bezoeken in de Verenigde Staten en Frankrijk besloot hij om op het ouderlijke domein een eigen te gaan distilleren. Als leidraad gebruikte hij een oud boek uit 1765 (La Chumie du gout et de l’Odorat) die alle, door Lodewijk XV goedgekeurde, recepten bevatte. 42 maceraties en 33 microdestillaten later werd deze Normindia geboren. Een uitzonderlijke Gin gemaakt door een uitzonderlijk man…

Gluren bij de buren

Zondag 3 juli vanaf 14:00 uur…
Gluren bij de buren
Enthousiaste deelnemers stellen hun woonkamer of tuin open voor een act en voor publiek uit de buurt. Zo ook Café Rosé.
Vanaf 14:00 uur zullen er optredens zijn van:
Roy Bleser Gigi Love en Didier Savelkoul dit wil je toch niet missen?

Eurovisie songfestival

In 2019 won Duncan het Eurovisie songfestival voor Nederland, het café zat bomvol en ontplofte helemaal bij de laatste punten. Zaterdag 14 mei mogen we weer een feestje organiseren, met live beelden op 3 schermen. En we geven ook een prijs weg: voorspel jij de winnaar, krijg je het Eurovision songcontest spel + 2 gratis drankjes van ons. Dus kom naar café Rosé op zaterdag 14 mei, neem al je vrienden mee en geniet van een ouderwetse songfestival avond. We zijn zaterdag 14 mei open vanaf 19:00.